L’heure du repas approche et je risque de vous faire pas mal saliver et surtout vous faire regretter ce que vous allez avoir dans votre assiette ce soir. La chaine YouTube de Wazairo a mis en ligne il y a peu une nouvelle vidéo dans laquelle vous allez découvrir une journée comme une autre au restaurant Kadohei Tsuketen Soba qui se situe dans la ville de Yokohama. Vous pourrez voir la préparation des bases de bouillon de ramen, de la fabrication de nouilles soba mais également des tonkatsu qui semblent être l’une des spécialités du restaurant. Alors que certains japonais les aiment très fin, le Kadohei Tsuketen Soba propose ces morceaux de porc pannés très épais comme vous pourrez le voir. Bref, je vous laisse admirer tout cela ci-dessous.

Katsudon épais ! Soba ! Préparation populaire du restaurant soba avec file d’attente

Où se trouve le restaurant Kadohei à Yokohama ?

Source : Wazairo