Categorie : Artisanat Japonais

Artisanat Japonais

Japon :  Tamaki Shibata fabrique seule des bentos traditionnels

Takumi
Japanese food craftsman vous propose dans sa dernière vidéo de faire la connaissance d’une femme qui fabrique des bento depuis des années. Tamaki Shibata est la 18ème génération de sa famille à concevoir les fameuses boîtes à repas japonaises avec...
Artisanat Japonais

Japon : La fabrication d’un couteau forgé avec la méthode Wakashi

Takumi
Japanese food craftsman vous propose ce mercredi une nouvelle vidéo dans laquelle vous allez découvrir la forge Takahashi. Pour cela, direction la préfecture de Shimane dans la ville d’Izumo où depuis quatre générations ont fait des couteaux de qualité en...